Son alianzas estratégicas generadas por la Cámara de Comercio e Industria de El Salvador (CAMARASAL), con el objetivo de formar un portafolio completo de productos y servicios, esenciales para la gestión empresarial de nuestros agremiados, generándoles ahorro y mejorando su competitividad en el mercado.

Para obtener más información sobre la Alianza Más debe llamar al 2515-2122 o escribir a This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

 

Alianza más

APAC

APAC

Beneficios para los socios:

a) 25% de descuento en capacitaciones y talleres en el ámbito de la gastronomía, contamos con programas de capacitación y perfeccionamiento para el desarrollo de habilidades, aptitudes, conocimientos técnicos y su aplicación para satisfacer las necesidades de nuestros clientes, tales como:

 

•    Salubridad e higiene de alimentos (sistema SERFSAVE)
Programa dirigido a mejorar las condiciones higiénicas en una cocina: recepción y almacenamiento de alimentos, manipulación e higiene, temperaturas correctas de cocción, temperaturas de servicio de alimentos, entre otros.

•    Mercadeo gastronómico.
Estrategias, metodologías y aplicación creativa del marketing para Hoteles y Restaurantes.

•    Administración básica de servicios de alimentos de mercado popular. (cafeterías, comedores, entre otros).
Capacitación de control de costos, compras, inventarios, recepción y despacho de materia prima, planillas, costos fijos, entre otros.

•    Ingeniería de menús (para el rubro de alimentos y bebidas en general)
Programa especial para realizar un análisis de los productos rentables y no rentables de una carta

•    Etiqueta y protocolo de servicio.
Programa que enseña las normas de la etiqueta en el servicio profesional de una mesa

•    Catación de vinos
Programa que enseña a reconocer las cualidades organolépticas de los vinos.

•    Asesoría en diseño funcional de una cocina.
Plan estratégico para el diseño optimo del equipo de una cocina: rutas de desplazamiento, ubicación estratégica de aparatos y equipo de cocina, diseño de área de lavado y almacenamiento de utensilios, diseño de instalaciones de agua, energía, gas y vapor, ubicación estratégica de almacenamiento de alimentos.

•    Entre otras

b) 25% de descuento en matrículas, en cualquiera de nuestros diplomados
Oferta Académica
•    Diplomado Cocinero Profesional
•    Diplomado Pastelero Profesional
•    Diplomado Bartender Profesional
•    Diplomado Administración de Restaurantes
•    Diplomado Superior en Turismo
•    Diplomado Servicio en la Mesa

La Academia Panamericana de Arte Culinario cuenta con 3 sucursales. Su sede central Santa Tecla, y sus demás sucursales Santa Ana y San Miguel.

Para mayor información pueden comunicarse a la línea directa de “Alianza Más” al 2515-2122, donde obtendrán mayor información sobre cómo acceder a este servicio o cómo brindar uno a los socios de la gremial.

Igualmente pueden contactar al departamento de Integración al Socio al 2231-3044 con Yenci Escalante o al correo This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.